Quando se trata baixo para ele, nós, seres humanos têm duas grandes preocupações quando se aventurar longe de casa por um período prolongado de tempo: o que vamos comer , bem como onde vamos dormir. dependendo do modo de viagem, você pode tomar algumas lanches ao longo, ou então depender de restaurantes e / ou a despensa de seus possíveis hospedeiros. até o dia em que pode crescer de forma confiável muitos tipos de alimentos no espaço, ou que Milliways, que restaurante cinco estrelas no fim do mundo está operacional, astronautas, bem como outros viajantes espaciais-bound vai ter que trazer a maioria de seus alimentos com eles.
Cubos, bem como Tubes
comida espacial tem suas raízes em rações Forças Armadas, que nos Estados Unidos foram inventadas durante a guerra revolucionária. Tanto a gama, bem como técnicas de remessa de alimentos alteraram significativamente desde o início do programa de área. Enquanto o menu pode ter pelo primeiro sido restrita a tubos de goo ricos em nutrientes, cubos de tamanho reduzido, bem como as bebidas em pó secas por congelação, a tarifa é mais distante para fora nos dias de hoje. Astronautas na ISS ainda desfrutar de tortillas, frutas frescas, bem como legumes, graças às missões de reabastecimento, embora eles têm de comer alguns destes tipos de alimentos rapidamente.
O astronauta típico foi igualmente alterado em vez um pouco, também. No início, eles eram todos jovens como ex-militares homens bem como super-fit, no entanto hoje em dia eles são mais propensos a ser os tipos de meia-idade ciência-y, bem como mulheres. Todos os três destes grupos têm diferentes necessidades nutricionais quando tratadas com os rigores da vida, bem como trabalhar no espaço.
Espaço Apaga Taste, bem como as coisas não ficar no lugar
Uma bandeja de alimentos área equipado para gravidade zero com molas, ímãs, bem como velcro para manter as coisas no lugar. domínio público via Wikipedia
Além do ataque ocasional de desconforto gastrointestinal, muitos de nós tomamos para concedido a simplicidade com que nós comemos, bem como digerir a comida aqui mesmo na Terra. no início, os cientistas não tinham certeza se os astronautas seria capaz de digerir, bem como tomar em nutrientes, ou mesmo comida andorinha de todo em zero ou microgravidade.
O ponto é manter os astronautas vivos, obviamente, no entanto de igual modo para fornecer grande nutrição com seus alimentos preferidos sempre que possível. O problema com área é que não há gravidade para puxar fluidos corporais para baixo, assim que o que flui uniformemente por toda a cabeça, bem como torso. Isso resulta em uma sensação cabeça congestionada, o total com uma diminuição do paladar.
Eles compreenderam desde o início que os alimentos da área, bem como bebidas teve para inspecionar algumas caixas; tudo o que deve ser leve, saboroso, nutritivo, bem como não especialmente perecível. Do mesmo modo tem de fazer isso através da viagem no espaço, incluindo as variações de temperatura, vibrações, bem como gases diferentes ao longo do caminho.
Além de considerações fisiológicas, existem considerações zero gravitacionais para preparar a comida, acondicionamento, bem como, em seguida, realmente comer as coisas sem ela flutuando em todos os lugares, bem como resinagem os instrumentos.
De tubos, bem como Tang
tubo de John Glenn de carne, bem como goo vegetal da amizade 7. imagem através Smithsonian National Air, bem como área Museum
Uma das atribuições de Yuri Gagarin a bordo da Vostok 1 foi tentar comer algo para garantir que os cientistas soviéticos pode pesquisar estudar os impactos sobre o primeiro humano a comer no espaço. Yuri slurped de três tubos utilizando uma palha: dois deles tinha puré de carne, bem como o terceiro estava cheio de molho de chocolate. mais tarde naquele ano em Vostok 2, Gherman Titov ganhou o título de primeira pessoa a vomitar no espaço, tornando-se remover a melhor nutrição muito era necessário.
John Glenn foi o primeiro americano a comer na área, enquanto a bordo de amizade 7 em 1962, assim como ele fez isso armado com um tubo de metal de carne puré, bem como legumes, bem como uma mais cheio de maçã. Aqui está um fato interessante: Tang não foi inventado para os astronautas. Foi oferecido aos consumidores alguns anos antes Mr. Glenn famosa bebeu um pouco no espaço, no entanto, ele não ofereceu bem até aquele evento. Você pode indicar que as vendas dispararam depois.
Apenas adicione água
alimentos liofilizados foram introduzidas durante o programa Gemini para complementar o desidratado, assim como ofertas de tamanho reduzido. Estes foram revestidas com um ou outro óleo ou gelatina para impedi-los de se desintegrando. tudo o que foi embalado a vácuo em quatro camadas laminadas feixes com uma porta numa extremidade para a água proveniente das células de combustível de hidrogénio-oxigénio injectar.
Uma réplica corned beef centeio em resina, na tela no museu Gus Grissom Memorial em Indiana. imagem via Mecânica proeminentes
Uma refeição típica Gêmeos incluiu um sanduíche de carne, pêssegos, cubos de cereais de morango, bem como um pacote de carne, bem como molho. apesar de esta tarifa atraente, astronauta John jovem sorrateiramente uma carne enlatada Centeio bordo para surpresa Gus Grissom, que eles gostaram.
Como você pode imaginar, migalhas de pão começou a flutuar assim que ele puxou para fora de oiS área apta em bolso, então ele colocou isso logo depois. Este incidente não passou despercebido pela NASA, que forneceu um tapa no pulso, bem como então apertou a listagem do que astronautas poderiam reunir com eles.
O filme de 1966 embebido abaixo foi baleado no Natick Exército Laboratory, que estabeleceu comida para o programa Apollo. Explora o estabelecimento de uma linha de base para a nutrição com extensos testes que os pesquisadores realmente esperavam ser um exagero do que astronautas experimentariam durante a viagem de área.
Chow Time no Apollo
Um pacote de peru termostabilizado, bem como molho. Imagem via Smithsonian National Air, bem como Museu da área
O programa Apollo viu modificações consideráveis na embalagem de alimentos, bem como no menu quase constante crescimento em um esforço para manter os astronautas saudáveis, bem como feliz. Comentários individuais foi um grande catalisador para a mudança. Todas as refeições dos astronautas eram quase semelhantes nas missões primitivas, no entanto, no momento em que introduziram Apollo 17, as refeições foram extremamente individualizadas para cada pessoa.
Fazer os espiritos brilharem
Ocasionalmente, eles até conseguiriam um deleite especial. Na véspera de Natal 1968, os astronautas Apollo 8 ficaram surpresos ao descobrir bolsas de peru termostabilizado com molho, bem como molho de cranberry que não precisava ser reconstituído. Assim como pela primeira vez, eles comeram com colheres. O impulso resultante no moral tornou este aumento de peso justificável para futuras missões, assim como a mamadeira nasceu.
Foi em torno desta vez que a NASA realmente começou a pensar em preferências privadas ao elaborar receitas. Uma senhora chamada Rita Rapp estabeleceu um pacote de colheres que permitiu as astronautas para desfrutar de uma experiência de alimentação mais parecida com a Terra.
Aqui está uma visão geral total do Programa de Inovação de Alimentos Apollo, que foi a motivação para este post. Tem informações detalhadas sobre todos os alimentos que os astronautas comeram durante o programa Apollo, incluindo menus completos de cada missão. É também uma boa exploração do avanço dos alimentos dignos espaciais, bem como as restrições do mesmo.
Skylab é o limite
Skylab, a primeira estação de área dos EUA que foi desenvolvida de peças apollo, parece que era a altura do luxo de refeições sem peso. Havia uma galera, uma mesa, assim como a bandeja de cada membro da equipe, continha elementos de aquecimento.
Não havia muitos alimentos desidratados no Skylab,
Cada localização na tabela de Skylab continha elementos de aquecimento. Imagem via Google Arts & Culture
Porque correu nas células solares em vez de células de combustível que produzem na água. Muitos dos alimentos foram mantidos em bolsas de plástico, bem como latas de alumínio com tops pop.
Skylab também teve um pouco de geladeira / freezer, bem como pela primeira vez, astronautas comeu sorvete genuíno. By the way, sorvete liofilizado não é genuíno comida astronauta. Embora as coisas fossem estabelecidas para a NASA, bem como até aparecer no Apollo 7 Press Set (PDF, página 83), ele nunca voou para o espaço, apenas fora das prateleiras de lojas de presentes.
Comer a bordo da ISS
Como os astronautas passam mais tempo, bem como períodos mais longos no espaço, a exigência de alimentos saborosos e nutritivos só cresce mais importante. Hoje, as astronautas vão para a área da cozinha da NASA muito primeiro para ajudar a planejar os menus antes de sua viagem ao espaço. Eles gostam de tudo de frutas frescas para espaguete para carne de bovino, dependendo da preferência. No entanto, uma vez que a comida continua a saborear, desde o congestionamento desencadeada pela sem peso, os produtos mais proeminentes da despensa são o sal, a pimenta, assim como o molho quente.
No vídeo abaixo, o astronauta Chris Hadfield faz uma manteiga de amendoim, bem como sanduíche de mel no espaço. Se você ainda estiver com fome de mais, inspecione este vídeo mais longo sobre comer a bordo do ISS em geral.
O ISS não fica absolutamente o que for entregue, alimentos. Desde 2002, eles estão crescendo dentro de um par de pequenas estufas. Não só isso suplementa sua dieta, a ciência ganha insights sobre exatamente como os alimentos podem ser cultivados no espaço.
E então há alimentos proibidos no espaço. Tenha em mente quando tiveram que assar biscoitos, bem como enviá-los de volta à terra sem comer alguma?